Barolo DOCG Ginestra cru 2021

BAROLO D.O.C.G. “GINESTRA”

VITIGNO
Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia, Michet, Rosé.

TERRITORIO DI PRODUZIONE
Vigneto in Monforte cru “Ginestra”

AFFINAMENTO
In botti di rovere 2 anni e 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato con riflessi aranciati.
Profumo: Ampio ed etereo intenso, che ricorda le rose e la viola mammola di grande armonia.
Sapore: Importante, asciutto, caldo ed armonico.
Accostamenti: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, ottimo a fine pasto.
Temperatura ottimale di servizio: 18-20 °C.