NEBBIOLO D’ALBA D.O.C.
VITIGNO
Nebbiolo 100%
TERRITORIO DI PRODUZIONE
Vigneti nel comune di Neive ed alcuni paesi limitrofi.
AFFINAMENTO
In botti di rovere 1 anno.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso granato intenso.
Profumo: Gradevole con nota di fruttato caratteristica.
Sapore: Asciutto, molto armonico ed equilibrato, di media struttura, vellutato.
Accostamenti: Primi piatti importanti, carni, arrosti, formaggi.
Temperatura ottimale di servizio: 18-20 °C.